Nutrientes que aumentam a eficiência do metabolismo

Alguns alimentos possuem algumas substâncias classificadas como termogênicas e estas têm a capacidade de aumentar a temperatura corporal. Com isso, acelerando o metabolismo e aumentando a queima de gordura. A termogênese é um processo regulado pelo sistema nervoso e certos estímulos neste sistema podem ajudar no controle do emagrecimento e diminuição da obesidade.

Saiba que todos os alimentos gastam energia para serem metabolizados, porém existem alguns que se destacam por estimularem o metabolismo a trabalhar em um ritmo mais acelerado. Todas as atividades realizadas pelo corpo consomem energia, incluindo o processo digestivo, que pode ser usado a seu favor para emagrecer.

A cozinha brasileira se mostra com o alho, cebola, cheiro verde,  louro  manjericão e as ervas... então vamos acrescentar alguns ingredientes termogênicos como as pimentas, gengibre e canela, que, além de imprimir sabor aos alimentos, aceleraram o metabolismo! Os alimentos termogênicos devem ser consumidos com regularidade e por isso exige alguma criatividade na hora do preparo.

Abaixo alguns alimentos e suplementos Termogênicos

Cafeína: A cafeína é encontrada no café, chá preto, chá mate, chá verde, bebidas a base de cola, guaraná e chocolate, cria reações agradáveis no cérebro, age no sistema nervoso autônomo como estimulante, produzindo um estado de excitação, também aumentando a Termogênese

Na Integralmedica temos o : L Drol, Black Bullet, Terma Hardcore e no Novo Mega Pack Hardcore

Canela: Ela também aumenta o metabolismo basal e possui alto teor de cálcio, mineral importante para a perda de gordura.

Gengibre: Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. Ele pode ser consumido de diversas formas, cru, em temperos das carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molho de tomate, sopas de legumes, sucos e chás, quando misturado com outras ervas.

Pimenta vermelha: Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece a Lipólise (quebra de gorduras no tecido adiposo). Pode ser adicionada em saladas e pratos quentes como tempero. Ela pode ser usada com moderação no almoço e deve ser evitada no jantar para não atrapalhar a qualidade do sono.

Óleo de coco: Rico em gorduras saturadas do tipo triglicerídeos de cadeia média (TCM), que são mais facilmente digeridos, absorvidos e transformados em energia, auxiliando assim no emagrecimento. Também é rico em ácido láurico, que auxilia na saúde cardiovascular e fortalece o sistema imunológico. Ainda é altamente resistente ao ranço oxidativo, tornando-o um antioxidante natural. Confira o Óleo de Côco Integralmedica

Ômega 3: Aumenta o metabolismo basal, diminui a retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo, também é antinflamatório. Experimente o Omega 3 Integralmedica.

Além dos alimentos termogênicos naturais, também existem suplementos termogênicos que podem ajudar a emagrecer, sendo hoje muito populares na indústria do emagrecimento. Além disso, algumas pesquisas têm apontado que com a variação de doses e combinações de ingredientes nestes produtos industrializados podem ocorrer efeitos colaterais cardiovasculares e do estado de humor.

Alguns cuidados

Pessoas com hipertireoidismo não devem ingerir alimentos termogênicos naturais, pois seu metabolismo já é mais acelerado, aumentando risco de perda de massa muscular.

Crianças, gestantes, cardiopatas, hipertensos, pessoas que sofrem de enxaqueca crônica, úlcera e alergias , devem  usar com cautela e com prescrição médico nutricional , pois eles podem levar a aumento da pressão arterial, hipoglicemia, insônia, nervosismo e taquicardia.

Se consumidos em excesso, podem provocar sintomas como tontura, insônia, dor de cabeça e problemas gastrointestinais.

Sempre procure um Nutricionista!

Receitas Termogênicas

Sardinha ao molho de pimenta

Ingredientes
4 dentes de alho socados

1 cebola picada

1 punhado de pimenta vermelha

½ kg de sardinha

1 embalagem de molho de tomate

Vinagre a gosto

Modo de fazer

Misture o alho, a cebola e a pimenta. Reserve. Numa panela de pressão, coloque o molho, a sardinha, um pouco de vinagre e o tempero reservado. Cozinhe na pressão e sirva em seguida.

Suco emagrecedor

1 a 2 folhas de couve previamente higienizadas

Lascas de gengibre (1 colher de chá)

2 medidas Collagen Powder Integralmedica

½ copo de água de coco

1 maçã com casca

1 limão espremido

Preparo:
Bater no liquidificador, coar e servir.

Filé de peixe ao molho vermelho com pimenta

Ingredientes
500g de filé de peixe

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho

5 tomates picados

1/2 xícara de azeitonas picadas

1 colher de sopa de salsa e cebolinha picada

Suco de 1 limão

1/4 de colher de chá de pimenta calabresa em flocos

Modo de Fazer

Em uma panela junto o azeite, a cebolas, os alhos picados e refogue. Acrescente os tomates, a salsa e cebolinha, as azeitonas, a pimenta calabresa e deixe cozinhar levemente. Após cozinhar, coloque o molho em um refratário, acrescente os filés e o suco de limão. Coloque em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até os filés estarem cozidos.

Bom Apetite!!!!

Para maiores informações ou dúvidas: larissagcunha@hotmail.com

LARISSA CUNHA © 2017 BE/

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Alguns alimentos possuem algumas substâncias classificadas como termogênicas e estas têm a capacidade de aumentar a temperatura corporal. Com isso, acelerando o metabolismo e aumentando a queima de gordura. A termogênese é um processo regulado pelo sistema nervoso e certos estímulos neste sistema podem ajudar no controle do emagrecimento e diminuição da obesidade.

Saiba que todos os alimentos gastam energia para serem metabolizados, porém existem alguns que se destacam por estimularem o metabolismo a trabalhar em um ritmo mais acelerado. Todas as atividades realizadas pelo corpo consomem energia, incluindo o processo digestivo, que pode ser usado a seu favor para emagrecer.

A cozinha brasileira se mostra com o alho, cebola, cheiro verde,  louro  manjericão e as ervas... então vamos acrescentar alguns ingredientes termogênicos como as pimentas, gengibre e canela, que, além de imprimir sabor aos alimentos, aceleraram o metabolismo! Os alimentos termogênicos devem ser consumidos com regularidade e por isso exige alguma criatividade na hora do preparo.

Abaixo alguns alimentos e suplementos Termogênicos

Cafeína: A cafeína é encontrada no café, chá preto, chá mate, chá verde, bebidas a base de cola, guaraná e chocolate, cria reações agradáveis no cérebro, age no sistema nervoso autônomo como estimulante, produzindo um estado de excitação, também aumentando a Termogênese

Na Integralmedica temos o : L Drol, Black Bullet, Terma Hardcore e no Novo Mega Pack Hardcore

Canela: Ela também aumenta o metabolismo basal e possui alto teor de cálcio, mineral importante para a perda de gordura.

Gengibre: Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. Ele pode ser consumido de diversas formas, cru, em temperos das carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molho de tomate, sopas de legumes, sucos e chás, quando misturado com outras ervas.

Pimenta vermelha: Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece a Lipólise (quebra de gorduras no tecido adiposo). Pode ser adicionada em saladas e pratos quentes como tempero. Ela pode ser usada com moderação no almoço e deve ser evitada no jantar para não atrapalhar a qualidade do sono.

Óleo de coco: Rico em gorduras saturadas do tipo triglicerídeos de cadeia média (TCM), que são mais facilmente digeridos, absorvidos e transformados em energia, auxiliando assim no emagrecimento. Também é rico em ácido láurico, que auxilia na saúde cardiovascular e fortalece o sistema imunológico. Ainda é altamente resistente ao ranço oxidativo, tornando-o um antioxidante natural. Confira o Óleo de Côco Integralmedica

Ômega 3: Aumenta o metabolismo basal, diminui a retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo, também é antinflamatório. Experimente o Omega 3 Integralmedica.

Além dos alimentos termogênicos naturais, também existem suplementos termogênicos que podem ajudar a emagrecer, sendo hoje muito populares na indústria do emagrecimento. Além disso, algumas pesquisas têm apontado que com a variação de doses e combinações de ingredientes nestes produtos industrializados podem ocorrer efeitos colaterais cardiovasculares e do estado de humor.

Alguns cuidados

Pessoas com hipertireoidismo não devem ingerir alimentos termogênicos naturais, pois seu metabolismo já é mais acelerado, aumentando risco de perda de massa muscular.

Crianças, gestantes, cardiopatas, hipertensos, pessoas que sofrem de enxaqueca crônica, úlcera e alergias , devem  usar com cautela e com prescrição médico nutricional , pois eles podem levar a aumento da pressão arterial, hipoglicemia, insônia, nervosismo e taquicardia.

Se consumidos em excesso, podem provocar sintomas como tontura, insônia, dor de cabeça e problemas gastrointestinais.

Sempre procure um Nutricionista!

Receitas Termogênicas

Sardinha ao molho de pimenta

Ingredientes
4 dentes de alho socados

1 cebola picada

1 punhado de pimenta vermelha

½ kg de sardinha

1 embalagem de molho de tomate

Vinagre a gosto

Modo de fazer

Misture o alho, a cebola e a pimenta. Reserve. Numa panela de pressão, coloque o molho, a sardinha, um pouco de vinagre e o tempero reservado. Cozinhe na pressão e sirva em seguida.

Suco emagrecedor

1 a 2 folhas de couve previamente higienizadas

Lascas de gengibre (1 colher de chá)

2 medidas Collagen Powder Integralmedica

½ copo de água de coco

1 maçã com casca

1 limão espremido

Preparo:
Bater no liquidificador, coar e servir.

Filé de peixe ao molho vermelho com pimenta

Ingredientes
500g de filé de peixe

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho

5 tomates picados

1/2 xícara de azeitonas picadas

1 colher de sopa de salsa e cebolinha picada

Suco de 1 limão

1/4 de colher de chá de pimenta calabresa em flocos

Modo de Fazer

Em uma panela junto o azeite, a cebolas, os alhos picados e refogue. Acrescente os tomates, a salsa e cebolinha, as azeitonas, a pimenta calabresa e deixe cozinhar levemente. Após cozinhar, coloque o molho em um refratário, acrescente os filés e o suco de limão. Coloque em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até os filés estarem cozidos.

Bom Apetite!!!!

Para maiores informações ou dúvidas: larissagcunha@hotmail.com

Nutrientes que aumentam a eficiência do metabolismo